Nesta receita especial você vai aprender a receita da típica Sopa Paraguaia, comida típica da região de fronteira seca com o Paraguaia
INGREDIENTES
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 2 copos (americano) de leite
- 1/2 copo (americano) de óleo
- 2 e 1/2 copos de fubá
- 1 cebola grande ou 2 pequenas picadas
- 150 g de queijo picado (mussarela ou queijo minas fresco)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador os ovos, o sal, o leite, o óleo e o fubá.
- Junte a cebola, o queijo e o fermento e bata apenas por alguns segundos, para que não misturem totalmente na massa e fique com pequenos pedaços.
- Se preferir, pique bem a cebola e o queijo e não bata no liquidificador, apenas misture na massa, pois a sopa paraguaia original contém pedaços de queijo e cebola na massa.
- Unte uma forma pequena com óleo e farinha ou fubá.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou seja, até que fique dourada por cima.
- Sirva ainda quente essa deliciosa Sopa Paraguaia
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